肉鸭苗经过路途运输（特别是中长途运输）应激是比较大的，进入棚舍后稍作休息，就要开饮与开食了。一般开饮需在出壳后24小时内进行，超过24小时，雏鸭就会出现脱水（特别是在夏天），形成僵鸭，给以后的饲养管理和取得好的饲养成绩带来很大困难。

而开食可在开饮后几个小时内进行，晚一点也不要紧，可以让雏鸭充分排出体内的胎粪，有利于进一步采食，因为雏鸭体内的卵黄维持2-3天不吃食都没问题。

正确的开饮与开食方法对肉鸭后期取得理想的饲养成绩非常重要，一般有如下影响：

1、影响到前1周的育雏成活率，特别是鸭苗价格高的时候，正常雏鸭前一周伤亡率应在2%以下，若超过2%则有问题。

2、影响鸭群的抵抗力和出栏效益。

开饮与开食方法：

1、原则上就是让鸭苗尽快饮上清洁并加有抗应激药物的温水，水温为20℃左右。一般鸭苗进棚后先休息30分钟到1小时，然后开饮。抗应激药物是在饮水中添加3%葡萄糖、液体多维或电解多维，饮水4小时左右。有些养殖户不注意这一点，其实饮水中加入抗应激药物很有用。

2、饮水器要充足。不仅数量要充足，出水量也要充足。不要人为觉得充足就行，第一次饮没饮上水，对后期生长很关键。要看雏鸭是否饮上水，须仔细用手抚摸雏鸭嗉囊，看嗉囊是否饱满、是否有波动感，检查一定的数量，都喝上水了，才算开饮成功。在实际生产中饮水器数量、出水质量等问题普遍存在。

3、开饮4-5小时后就可以开食。开食时料盘面积要足够，这影响到全群的整齐度。建议两道料线。开食时要少加、勤加，第一天喂4-6次，以后可慢慢减少饲喂次数。

总结：肉鸭苗的开饮、开食是细致且重要的工作，要有好的开始，才可能有好的结果。有时我们的出栏数据不理想，还须注意细节，毕竟细节决定成败。

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青岛康地恩动物药业有限公司   孙殿月